Gianmaria Bellisario inizia giovanissimo lo studio del violino e, dopo essersi diplomato brillantemente, si perfeziona con docenti di fama internazionale come Kato Havas, Corrado Romano, Marco Fornaciari, e prosegue gli studi in Giappone, dove vince una borsa di studio presso la prestigiosa Toho Gakuen Academy (unico violinista italiano) e in Svizzera, all’Accademia de Musique di Sion nella classe del celebre V. Pikayzen.

La sua attivita’ artistica prevede collaborazioni con prestigiose Orchestre da Camera come la United Europe Chamber Orchestra, (con la quale si esibisce fin dal primo concerto di Inaugurazione, partecipando poi a diverse tournee’ all’estero e alla registrazione di numerosi Cd), Ensamble Musica Rara, Camerata Ducale, Gli Archi della Scala e con importanti Orchestre Sinfoniche (Orchestra Toscanini di Parma, Orchestra G.Cantelli, Orchestra Sinfonica d’Italia, Orchestra Internazionale, Orchestra Verdi) producendosi in concerti in Italia e all’estero (Francia, Germania, Austria, Libano, Thailandia, Malaysia) sotto la conduzione di Direttori come A. Francis, R. Chailly, O. Caetani, Lu Jia, Y.Sado e con interpreti del calibro di L. Pavarotti, K. Ricciarelli, C. Gasdia, A. Bocelli, Montserrat Caballe’, M. Quarta, D. Nordio.Dal 1999 e’ stato invitato a suonare al Tiroler Festspiele di Erl (Austria), Festival ideato e diretto dal M.Gustav Kuhn, per l’esecuzione di sensazionali produzioni (“Beethoven Delirium”; Wagner: 24 Stunden-Ring, etc).
Si esibisce regolarmente in Recital per Violino e Pianoforte, per quartetto d’archi (“Quartetto Bellisario”, col quale ha eseguito numerose composizioni in prima assoluta) e col Trio Antares (Violino, Flauto e Pianoforte), per il quale compositori come Danieli, Salvaneschi, Di Marino hanno scritto e dedicato alcuni loro lavori. Inoltre, il Trio Antares e' risultato vincitore del Primo Premio alla seconda edizione del "Premio Dario Fo 2006" a Porto Valtravaglia.
Nel Settembre del 2004 collabora con l’Associazione Sant’Eustorgio Musica per l’organizzazione del Concerto (in Programma i 24 Capricci di Paganini) e della Masterclass tenuti dal M° Viktor Pikayzen ad Arcore e di una serie di eventi collaterali: mostra di Liuteria, mostra di Editoria, incontro-dibattito sull”Influenza della Scuola Russa nello sviluppo della Tecnica Violinistica”.
Nel Novembre dello stesso anno tiene, con straordinario successo, per l’Universita’ Popolare di Monza, una serie di conferenze su “L’Avvenimento del Genio nella Storia del Violino”: tali lezioni-concerto, in cui a una dettagliata analisi storico-stilistica segue l’esecuzione di brani dal vivo, si intitolano: “Vivaldi:un affresco in Musica,immagini ed effetti nelle Quattro Stagioni”, “Bach: L’orizzonte trascendente tra Creazione e Mistero”, “Paganini: la sfida suprema come immagine del destino”.